ファストフード大手の米マクドナルドは、低迷する米国事業の反転攻勢を目指して、メニューを
簡素化し、価格を改定する。
同社幹部は、米国のフランチャイズ店を対象にした11日のウェブキャスト（インターネット放送）で、
注文を受けてからの作業を迅速化する方法の1つとして、ドライブスルーで最も売れている幾つかの
商品のみを店舗の外に設置したメニューボードに表示する計画を示した。関係者が明らかにした。
同幹部はまた、幅広い客層に訴える取り組みとして、中価格帯のメニューを充実させると述べた。
中価格帯のメニューとは1.50―3.00ドル（約180円－360円）の商品で、ダラーメニュー（1ドル
メニュー）より高いが、プレミアム価格の商品より安い。
(中略)
これらの計画は、新たに就任したスティーブ・イースターブルック最高経営責任者（CEO）が問題
解決のために迅速に動いていることを示すさらなる証拠だ。同社の抱える問題の1つは、メニューが
膨大になり過ぎて調理場の作業が複雑になり、ドライブスルーに長蛇の列ができていることだ。同
CEOが3月に就任する以前にも、同社は刷新に着手していた。例えば地域の好みに合わせるため、
より簡素化した地理ラインに沿って幹部を配置する改革などだ。
(以下略)
http://jp.wsj.com/news/articles/SB11967417060534283459204580635580164288178
関連
マクドナルドのメニュー過多問題－121の選択でサービス低下
http://jp.wsj.com/articles/SB11940430595972624884104580315633157485998
http://si.wsj.net/public/resources/images/BN-FV691_MCMENU_G_20141203122033.jpg
これがドライブスルーのメニュー…