脂こってり、ウナギ風味のナマズ 近大、業者と研究

1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 14:55:42.50 ID:Sr7ODnhF

http://www.asahi.com/articles/ASH4X61NCH4XUEHF011.html

2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 15:08:01.79 ID:xtJ1DGgs

今中国産の鰻が安くなってるよ

3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 15:42:46.26 ID:Jd8uUXBM

特売中
国産うなぎ

@( ●)(●)@ 用心だゾ

4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 15:44:34.39 ID:U7mUblL8

鯰は鯰で鰻よりうめーのに
それと鯰自体養殖難しいはずだったが

5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 16:41:35.14 ID:UHOc3L9/

食べ尽くすのがジャップクオリティ

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 16:58:25.49 ID:+43ewwIo

近大のバイオだか水産だか何か色々やってんなあ

7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 17:05:45.58 ID:mZWSFruG

いや研究しなくていいからこれ食えよ
http://blog-imgs-15-origin.fc2.com/y/a/h/yahagiayu01/20091102112407265.jpg

8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 19:36:22.90 ID:/Z9Glzfg

近大卒まぐろとかもあるし近大の水産いろいろやってんだな

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 19:40:38.82 ID:mFUehm1S

なまずってどこで食えるの?(´・ω・`)
自分で調理しようにも売ってないんだけど・・・

10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 19:42:52.28 ID:tQFNjslC

>>9
埼玉の吉川とか川越とか

11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 19:42:52.52 ID:dfLcQOf2

キャットフィッシュって冷凍フィーレ売ってるよ
業務スーパーあたりにあるかも

12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 19:56:55.28 ID:mFUehm1S

>>10,11
どんな味付けにするの? うまい? 想像だと締まった白身っぽいけど
お奨めの調理法ってあるの?(´・ω・`)

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 19:58:45.31 ID:tQFNjslC

>>12
鰻と同じ蒲焼きが無難

14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 20:00:22.31 ID:RTE/OdD3

>>12
キャットフィッシュ(食用ナマズ)は淡白だから、どんな調理法でも合うよ。
実はフィッシュバーガーの中身でよく使われるくらいだしね

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 20:02:35.09 ID:4wEBjxAg

>>12
フライにすると旨いよ

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 20:05:26.52 ID:tQFNjslC

脂がキツイって言う奴いるけど俺は好きだわ鯰

17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 20:08:47.62 ID:aqGuXw5X

タレの業者が最強なんでは

18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/08(金) 22:05:46.60 ID:TFLEte/v

>>9
熱帯魚屋行けばいっぱいおるで
レッドテールキャットフィッシュとかが一番日本人のイメージに近そう
飼いきれなくて放流しそうな奴にもらうとか
多摩川とかの熱帯魚放流しないでねの箱からもらってもいいな


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