1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 08:11:27.47 ID:hq1rVTET世界的な和食ブームを追い風にして、納豆を海外に売り込む動きが始まっている。「水戸納豆」で知られる茨城県と県内のメーカーは昨年、外国人にも食べやすい「粘らない」納豆を開発した。調理が容易で、それぞれの国の伝統料理にアレンジしやすい利点もある。今年はじめ、フランスの食品見本市に出展したところ、商談の申し込みが相次いだという。
▼もっとも、納豆好きの日本人にとっては、あの糸を引く「ネバネバ」こそが、醍醐味（だいごみ）である。美食の限りを尽くしたかの北大路魯山人も、納豆の糸が多いほどうまい、と言っている。そのために二本の箸で、「不精をしないで、また手間を惜しまず、極力ねりかえすべきである」（『魯山人味道』中公文庫）。
▼きのうの生活面の記事によると、糖分を加えても納豆の糸引きが強くなる。新潟県などでは、納豆に砂糖を入れる伝統があった。全国納豆協同組合連合会では、チョコクリームや小倉あんと混ぜて、バタートーストにのせる「納豆スイーツ」をホームページ上で紹介している。
▼シェークにしたり、アイスと組み合わせたりする食べ方もあり、子供たちには好評らしい。正直言って、食指が動くとは言い難いが、納豆の消費拡大につながるなら結構なことだ。
▼納豆の効用を説いてやまない発酵学者の小泉武夫さんは、海外旅行のたびに大量の納豆を持参する。おかげで、一度も食当たりに苦しんだことはない。その小泉さんが最近、読売新聞紙上で、自慢の納豆料理を披露していた。
▼油をひいたフライパンに納豆を入れる。真ん中にくぼみを付けて、生卵を落とし、約５分蒸し焼きにするだけ。ご飯の上にのせて、かつお節と醤油（しょうゆ）をかける。こちらは、文句なしにうまかった。
【産経抄】納豆の食べ方 ４月２０日（1/2ページ） - 産経ニュース
http://www.sankei.com/column/news/150420/clm1504200004-n1.html
2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 08:14:38.92 ID:r4Nqj11O> ▼油をひいたフライパンに納豆を入れる。真ん中にくぼみを付けて、生卵を落とし、約５分蒸し焼きにするだけ。ご飯の上にのせて、かつお節と醤油（しょうゆ）をかける。こちらは、文句なしにうまかった。
これはちょっと旨そう
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 08:30:47.09 ID:r4Nqj11O＞納豆製造業者らでつくる全国納豆協同組合連合会の専務理事、松永進さんは「甘いものと納豆は合う。
＞アイスやシェークにすると、納豆が冷たく冷やされることでにおいが消えて食べやすくなる」と強調する。
＞連合会でも、チョコクリームと納豆を混ぜて、バタートーストの上にのせる「チョコ納豆トースト」や、
＞小倉あんと納豆を混ぜてバタートーストにのせる「小倉納豆トースト」などをホームページ上で紹介。
冷やすと匂いが抑えられるとか粉砕してシェイクにしてしまえばフワッとするだろうってのはわかるけど
なかなか自分でやろうとは思わんよな
4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 08:32:25.26 ID:iAaKQwwf納豆ペプシ出ないかな
5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 11:01:08.94 ID:aTKTmRe8ねぎ納豆が至高
異論は認める
6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 13:50:38.37 ID:QHTGLBj6大根おろしいれてもうまい
7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 16:53:56.69 ID:twKY5aHDひきわり納豆とおろしが有るなら納豆パスタが好き。
8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 17:05:48.41 ID:TEU1ncbH新潟では砂糖を入れるってマジかよ
9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 17:08:34.53 ID:MvpJjUPF> 外国人にも食べやすい「粘らない」納豆を開発した。
煮豆じゃん
10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 18:24:21.34 ID:3RNKcYcP一週間に一回は食べないと気が済まない
11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 19:42:22.56 ID:NuossoPNタレは使わない派
12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 20:06:42.48 ID:aTKTmRe8勿体ないからタレはかけるけど甘いの好きじゃないから普通の醤油も入れる
絶対いつか病気になる
13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 20:57:07.87 ID:7RZkKnEt納豆焼くとかやめえや
壁に納豆臭が染みつく
14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/20(月) 21:35:53.24 ID:aOWMRGuZ生卵入りは栄養考えて食感を捨ててるから邪道だと思ってる
15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/21(火) 08:14:31.16 ID:gcL4/AQLテンジャンて納豆の匂いなの？
16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/21(火) 10:17:25.09 ID:VtI240Z1>>8
入れてるとしたら下越民やろな
俺たち上越民はそんな軟弱なことしねえから
17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/21(火) 12:19:41.80 ID:2TJ3hki8>>8
道民もかけるらしい
昔は寒い地域では発酵が十分ではなく
糸引きが足りないために砂糖を入れるようになったのではという説もある模様
やったことないけど砂糖でも塩でも入れると軽く混ぜただけで糸がすごいらしい
http://pucchi.net/hokkaido/knowledge/sugar.php
かける砂糖の量は好みで、人により異なります。少量かけるのが一般的でしょうか。
道民全員がこのようにして食べているのではなく、一部です。 道民の1割～2割といわれています。
また、道外では、秋田・山形・新潟な ど東北・中越各県でも見られます。ルーツについては不明ですが、中越地方などから北海道に持ち込んだ文化ではないかと思われます。
◇新潟人が「納豆に砂糖をたっぷり入れる」のには 理由があった
http://j-town.net/niigata/gourmet/blog/073743.html
日経電子版の「食べ物新奇行」によると
新潟県人の25・9％
北海道も 22.2％
山形と沖縄が16.7％
http://waga.nikkei.co.jp/photo/byhand2/kiko/natto_satomap.gif
18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/21(火) 12:32:50.39 ID:qfGXqXR1納豆ネバネバになるぐらいかき混ぜるよりは
ちょっと混ぜて一気に口にいれて食うほうが好き
19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/21(火) 17:19:02.94 ID:r8jN3vJ3納豆汁あったまる
20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/21(火) 17:35:06.29 ID:Lpb+4uM2山形出身だけど砂糖入れる奴いたなそういえば
少数だったが
21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/04/23(木) 23:33:44.90 ID:XlhwHHBS>>5
野沢菜の漬物細かく切って入れるのが好き
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