>>8
道民もかけるらしい
昔は寒い地域では発酵が十分ではなく
糸引きが足りないために砂糖を入れるようになったのではという説もある模様
やったことないけど砂糖でも塩でも入れると軽く混ぜただけで糸がすごいらしい
http://pucchi.net/hokkaido/knowledge/sugar.php
かける砂糖の量は好みで、人により異なります。少量かけるのが一般的でしょうか。
道民全員がこのようにして食べているのではなく、一部です。 道民の1割～2割といわれています。
また、道外では、秋田・山形・新潟な ど東北・中越各県でも見られます。ルーツについては不明ですが、中越地方などから北海道に持ち込んだ文化ではないかと思われます。
◇新潟人が「納豆に砂糖をたっぷり入れる」のには 理由があった
http://j-town.net/niigata/gourmet/blog/073743.html
日経電子版の「食べ物新奇行」によると
新潟県人の25・9％
北海道も 22.2％
山形と沖縄が16.7％
http://waga.nikkei.co.jp/photo/byhand2/kiko/natto_satomap.gif