効率良く生産する酵母発見＝でんぷんからエタノール よし農業しよう！ #1

　でんぷんを分解して発酵させ、効率良くエタノールを生産する酵母を発見したと、
龍谷大の島純教授や京都大の谷村あゆみ研究員、小川順教授らが４日までに発表した。
論文は英科学誌サイエンティフィック・リポーツに掲載される。
　膨大な食品廃棄物に多く含まれるでんぷんを有効に活用し、
バイオエタノールを生産できる可能性があるという。

以下ソース
http://s.news.nifty.com/headline/detail/jiji-2015040400122_1.htm