ワイン片手にディナーを楽しむドイツ人。メインディッシュは、何とラーメン! これ、ドイツで実際に繰り広げられている光景である。
舞台はラーメン店『無垢』。2010年にドイツはフランクフルト市で生まれた店だ。
「食材を扱う商社マンとして10年ドイツで働いていましたが、自分でちゃんと製造したものを提供する仕事がしたくなって。
もともとラーメンが大好きで、海外に日本のリアルなラーメンを届けたいという思いもありました」(店主・山本真一さん)
http://dime.jp/genre/182112/
これ
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