発 酵 食 品 の 魅 力

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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 02:18:28.82 ID:03nUR4UV

【味巡り】納豆 わらで包み発酵

発酵が進むとうまみ成分が増すため、賞味期限ぎりぎりに食べるのがおすすめという。
わらから納豆を取り出し、教えられた通り30~40回混ぜると、力強い粘り気が出てきた。
いつも買っているパックの納豆と違い、ほのかにわらの香りがし、一粒一粒の豆がしっかりしていてコクがある。

http://www.yomiuri.co.jp/otona/drink/dnews/20150318-OYT8T50039.html

2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 02:18:50.29 ID:aAVve+5K

嫌儲腐敗部

3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 02:19:26.56 ID:03nUR4UV

豆腐の味噌漬けが好きです(´・ω・`)

4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 02:19:47.13 ID:OoZTTGcr

パンとかビザとかホットケーキとか

5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 02:24:49.23 ID:lLMUCD/r

ケーフィア使ってヨーグルトはたまに作る
いずれチーズにも挑戦したい
あと豆乳ヨーグルトも美味しいらしい

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 02:25:45.99 ID:03nUR4UV

自家製味噌作りに挑戦しようと思ってます(´・ω・`)

7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 02:29:56.32 ID:03nUR4UV

>>5
カーチャンのキノコはいつの間にか死んじゃったお(´;ω;`)

8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 02:37:59.70 ID:GtEejle2

>>6
醤油も一緒に出来るのかな
上澄みだから微量だろけど

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 03:22:19.63 ID:jBPAEANt

チーズ飲みたい

10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 04:03:57.20 ID:oHKcDcGA

>>6
豆煮るとクセーんだよな

11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 07:09:55.60 ID:CzOLbaGV

>>3
あれ旨いね

12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 09:08:31.96 ID:dYNdf0UX

うんこはにがくてうまい

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 11:32:27.52 ID:xrWBU4cd

うんこは発酵食品

14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 11:57:38.53 ID:PTf+hjfF

ザワークラウト大好き
気温が上がってそろそろ発酵食品作りやすい時期になってきたな

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/26(木) 12:26:11.52 ID:NImvz+O/

そろそろ物が腐る季節か…嫌だ…

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/27(金) 00:33:12.12 ID:IvmRiWnr

酒粕はいいぞ
ウンコいっぱい出る

17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/27(金) 01:45:06.60 ID:+Bbc9V/R




18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/27(金) 23:04:32.28 ID:AVVrZlDE

フグ毒なんかも発酵で無毒化して食せるらしいね

19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/28(土) 09:41:13.47 ID:oXSY0gMx

お前らはもう発酵し過ぎてるよね

20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/28(土) 09:42:42.89 ID:NHNnnEN4

>>18
でも食べる気にはならない

21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/28(土) 12:21:54.99 ID:XU0W8zoL

お花見の一発芸にシュールストレミング開封マジおすすめ

22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/28(土) 15:29:15.39 ID:ASEFz95r

>>21
花見でリア充達にお裾分けしたらさっさと帰ろうぜ、寒いし


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