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小城羊羹を製造、販売する「村岡総本舗」の羊羹資料館を訪れた。れんが造りの洋館は１９４１年建築の元砂糖蔵で、１９８４年に資料館として開館した。館内には昔の道具類や包装、原材料などが展示されている。製造工程を解説するビデオを見ていると、ようかんと抹茶のサービスもあった。外側のシャリ感と中の上品な甘み…。おいしい！ 隣接する本店で、切りようかんを土産に買って帰った。
（絵と文 西日本新聞社編集局デザイン部・佐藤一司）
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