モスバーガーを展開するモスフードサービスは、3月24日から5月中旬までの期間限定で、
全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて「ソイ野菜バーガー アボカドソース」(370円)、
「ソイ野菜バーガー オーロラソース」(340円)を発売する。
通常のパティ(肉)の代わりに「ソイパティ」をはさんだハンバーガー。
大豆由来の植物性たんぱくを使用し、たまねぎ、セロリ、マッシュルーム、
レンズ豆、ひよこ豆などを混ぜ合わせ、肉同様の食感を再現したとのこと。
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詳細はソースで。
ASCII.jp:モスバーガー、肉を使わず「ソイパティ」使用のハンバーガー
http://ascii.jp/elem/000/000/989/989870/