北海道のスーパーは魚介類がうまい #4

昔からずっと思ってるんだけど北海道の魚が旨いっていう風潮は一体何なの？
第三者を納得させられるソースとかあるわけ？
うちの母親道民だけど「日本中どこでも魚の味は大して変わらない」とか言ってるよ