数十年前の米国で砂糖業界が、砂糖消費の減少を回避するために、虫歯対策を管轄していた政府研究機関に
干渉していたことを示唆する調査結果が10日、医学誌「プロス・メディシン（PLOS Medicine）」に発表された。
調査は、カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究者らが、イリノイ大学内の公立図書館に保管されていた
1960～70年代の業界関連文書319件を分析したもの。
これらの文書から、30か国の団体が参加する砂糖業界組織が、すでに1950年の時点で、
砂糖が虫歯の原因となる事実を把握していたことが明らかになった。
しかし、米国立衛生研究所（NIH）は1969年まで、砂糖消費の削減について
「理論的には可能」としながら、公衆衛生対策としては実用的でないと結論付けていた。
砂糖業界の代表らは当時、米政府の研究機関であるNIHと、その他の虫歯予防対策の研究で緊密に協力していた。
カリフォルニア大調査によると、砂糖業界は歯垢分解酵素や虫歯予防ワクチンの研究に出資し、
当時の国立歯科研究所（NIDR）と関係を築いていた。
抜粋してます
http://www.afpbb.com/articles/-/3042181