1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 21:12:33.55 ID:FiP0FBJd健康に良いと注目のエキストラバージンオリーブオイル、がん細胞を殺す効果も
がん細胞だけを殺した成分「オレオカンタール」
エキストラバージンオリーブオイルに含まれるオレオカンタールという成分が、正常な細胞を傷つけることなく、
がん細胞だけを選択的に殺すという結果が注目されている。
米国ニューヨーク市立大学ハンター校を中心とした研究グループが、がんの分子細胞生物学分野の専門誌
モレキュラー・アンド・セルラー・オンコロジー誌で、2015年1月23日に報告しているものだ。
オリーブオイルのうち、オリーブの果実を搾ってろ過しただけの、一切化学処理をしないものを「エキストラバージンオリーブオイル」と言う。
主にドレッシングやパンにつけるなど、生食用に使われているオイルだ。
最近、健康に良いとして注目を浴びている地中海料理も、オリーブオイルをふんだんに使った料理だ。
オリーブオイルには、認知症、心筋梗塞、肥満の予防など、体に良いさまざまな効果があると、これまでに報告されている。
エキストラバージンオリーブオイルに含まれる「オレオカンタール」は、その効果をもたらす役者の1つだ。
これはポリフェノールの1種で、かすかにピリッと感じる風味を与えている。
がん細胞を殺し正常細胞は生かす
研究グループは、シャーレの中で培養した何種類かの人間のがん細胞に、オレオカンタールを加えてその効果を観察した。
すると30分後には、全ての種類のがん細胞が死滅した。
一方で、人間の正常な細胞にオレオカンタールを加えた場合、細胞の増え方は遅くなったものの、死ぬことはなかった。
http://www.mededge.jp/a/canc/9771
http://mededge.s3-website-ap-northeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2015/03/150305_AN_olive-670x445.jpg
2 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 21:16:02.28 ID:HGu0417/まず本物のエキストラバージンを手に入れるのが難しいと聞いたが
3 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 21:16:27.14 ID:BPMSVsC+サラダ油の代わりに使うと臭いがついて駄目だわ
スパゲティに絡めるくらいしか使い途を知らん
4 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 21:16:40.94 ID:dOZg0zf2肥満速報
5 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 21:17:42.33 ID:Q2h+Z+R/>>2
スーパーで売ってるの偽物なの?
400円くらいの奴
6 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 21:22:27.08 ID:2EkqK1tlパスタ()食う時は必ず使ってるけどパスタ()って血糖値ぐんと上がるから太りやすくなるんだよな
7 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 21:36:16.22 ID:rk+fbw68こいつはガーンなニュースだ
8 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 21:44:32.17 ID:1I7J+hIc>>5
よくエクストラって表記出来ないランクのにもついてるって言うが偽装がスゲーらしー
オリーブオイル以外の油も入ってるんじゃないかとか…本だか番組だかになってた気がする
9 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 21:48:26.75 ID:Q2h+Z+R/>>8
そうんだ。騙されてたは
10 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 21:50:08.83 ID:pnqY55X/最近ホームセンターでもオリーブなってる木とか売ってるじゃん、あれ見たら相当たくさんの実がないと油取れないから怪しいわな
11 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 22:12:49.81 ID:z6umPBxcこういうのってオイルを熱しちゃダメとかあるんかな
12 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 22:17:52.11 ID:+D9VFgih100円ローソンで売ってたオリーブの実の塩水漬けをつまみに飲んでる
13 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 23:00:30.00 ID:PclNLJpNオリーブオイルにトマトとニンニク入れてレンチンしてバゲットにつけて食うのが最近マイブーム
いいオリーブオイルは今の季節白く濁るヤツ
俺が最近使ってるヤツ全然濁らない(´・ω・`)
14 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 23:04:20.66 ID:YnhF3YGwちょっと微妙な味なんだよね。慣れると何ともないけど。酢とスパイスと合わせてドレッシング
醤油ちょっと入れたり、色々やって見てる
15 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 23:11:12.52 ID:tZQh0Xir>>9
オリーブオイルの偽装がまん延している!? 「エキストラバージンの嘘と真実」 | 日経トレンディネット http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20130513/1049198
こんな感じらしいよ
おそろしい
16 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/05(木) 23:16:23.79 ID:Q2h+Z+R/>>15
俺のペペロンが微妙なはずだ
17 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 01:09:04.64 ID:LpkUlWnI300mlで1000円くらいのを今日買い足してきたばかりだけどこれもきっと偽表記なんだろうなぁ
まぁ味気に入ってるから良いんだけど
18 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 01:15:30.52 ID:oUwI8PJ4もこみちが作ったの買えばいいのか?
19 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 01:17:50.79 ID:J7Jiv7Xq>>15
うわあ・・・全然知らなかったわ
割りとショック
20 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 01:21:20.14 ID:WHJ29DVQカロリーは高いらしいから肥満に注意
まあ油だからw
21 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 01:34:46.04 ID:3ouOMH8+今の時期に暖房のないところに置いて沈殿物ができるようなものは
それほど悪い品質のものではありえないですよ。
沈殿物もわずか、あるいはほとんどできないようなものは粗悪品です。
低温で沈殿します。
22 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 08:24:41.39 ID:uwGikFqiで、これ本当なの?
23 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 08:46:35.77 ID:LpkUlWnI>>22
本当だとしてもオリーブオイルを飲めばガンが死ぬって確定した訳ではないね
24 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 09:06:59.24 ID:lch5WLhD粉チーズみたいに表記規制しないといけないな
25 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 09:09:53.23 ID:x1f+aX4Fオリーブオイルサラダに掛けるだけでけっこーうまい
26 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 11:07:22.06 ID:9UF+XNoQつまりオリーブの実を食べても効果があるわけだな
酒のつまみにまた買ってくるわ
初めはえぐみがあって受け付けなかったが、今では油分が旨く感じる
27 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 12:46:14.99 ID:pP/s3wwAサブウェイに入ってるのもオリーブだよね?
あれ慣れると美味しすぎ
28 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 12:48:08.73 ID:tcwh382hピザに黒いオリーブの実乗ってるのうまいよな、あれでええよね、うまいし
29 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 13:16:05.64 ID:CsA758YZオリーブって栄養価高いんだな
実買ってみるか
30 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/06(金) 13:26:46.59 ID:ElLhwC1Cそんなこといわれましても・・・
31 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/07(土) 01:09:08.82 ID:R772h9Y/>>11
気になるんならドレッシングやトーストにバターの代わりに塗って塩振って食べたらいい
32 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/07(土) 01:15:47.72 ID:5oUVOU3Lエゴマ油飲むと体に良いって聞いたけどあれは本当なの?
33 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/07(土) 01:21:54.16 ID:Ah8mweaX今家にあるのは貰い物のこのオリーブ油
http://www.ajinomoto.co.jp/gift/item/casual.html#ev30
34 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/07(土) 03:43:15.41 ID:QVKWUTcP今日スーパー行ったらオリーブオイルムースってあってすげー惹かれた
捨て方が謎だったんでやめたけど
35 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/03/07(土) 09:32:38.21 ID:Ges3VdZoオリーブって臭いから正直しんどいな
脱臭とか癖を減らしてるのでさらににんにくとかでごまかしてやっと
嫌いじゃない人にはいいんだろうけどね
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