滋賀の飲食店経営者、生牛レバー提供で逮捕 レバ刺し禁止議論再燃
滋賀県豊郷町の「肉料理滋ぃ家」で、経営者の今村圭司容疑者（55）が昨年4月と9月、常連客に生牛レバーを提供した疑いで逮捕された。2012年から食品衛生法で全国禁止されているこのメニューは、2011年の「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件（181人感染、5人死亡）をきっかけに規制された。Xでは事件の元関係者の投稿が注目を集め、規制の是非や懐かしい味への思いが交錯し、世代間のギャップも浮き彫りになっている。専門家は内部汚染のリスクを指摘し、十分な加熱を呼びかけている。