カピバラ #713

消費者庁ガイドラインで伝統食品の「無添加」表示が削除へ

消費者庁の2022年ガイドラインにより、梅干しや味噌などの伝統食品のパッケージから曖昧な「無添加」表示が消え、具体的な不使用添加物を明記する変更が進んでいる。梅ボーイズやマルカワみそなどのメーカーが原材料のみの製法を強調しパッケージを更新した。Xではガイドラインの曖昧さ是正を支持する声と伝統表示の制限を批判する意見が交錯し、消費者保護と業界影響をめぐる議論が広がっている。