この時期にスーパーなどでよく見かけるようになるキウイ。ほどよい酸味と甘み、きれいな果肉の色で生だけでなく、さまざまなスイーツにも使われて人気の高い果物です。
日本に輸入されるキウイの約96％がニュージーランド産(2018年、東京税関調べ)で、ニュージーランド産のキウイは今が旬です。国産キウイの旬は秋ですが、日本と反対の南半球に位置するニュージーランドはちょうど今の時期に秋を迎えているのです。
キウイの栄養成分や無駄なく栄養を摂れる食べ方について、ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社PRマネージャー、栗田麻衣子さんに伺いました。
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