【生活】高温調理でできるありふれた発がん物質「アクリルアミド」との付き合い方 ID:W5FFRChY

天ぷらとか食用油が流通してからだから戦国終わり頃から江戸の初期に始まったんだよな
油の旨さを覚えちゃったんだな