海岸に行けば簡単に見つかる、赤みを帯びたレタスのような海藻「ダルス」。アワビの餌用に品種改良を続けてきた米オレゴン州立大の研究者による１５年間の開発の結果、なんとベーコン味の海藻が誕生した。
タンパク質やビタミン、ミネラルも豊富で、生活習慣病や老化の原因となる「活性酸素」を取り除く作用もあるという。
「揚げてみたら、海藻ではなく、強いベーコンの味がした」。ベジタリアンに人気が出る可能性もありそうだ。
http://www.sankei.com/life/news/150716/lif1507160031-n1.html
マジで？と思ったけど揚げなきゃいけないのか
ベーコン食べるよりはカロリー低いかな？
どう想像してもまずそうだけど
ラピュタが吹っ飛びそう
肉の味を喜ぶベジタリアンってのは何かかっこ悪い
もし本当なら凄いと思う
苦節15年とか書くとベーコン味の海草を求め続けたバカみたいで笑えるｗｗｗｗｗｗｗｗ
アメリカ人のベーコンに対する情熱はすごいよ
多分その執念からこの偉業が成し遂げられた
植物油で揚げてベーコン味なら生活習慣病の患者や予備軍にはありがたいな
サラダのトッピングには最適
これ実は海藻全般が油で揚げるとベーコン味というオチなんだと思う
突然変異でベーコン味にはならんだろ
あぶら=ベーコン
揚げないとダメな時点で日本人としては評価できない
食感とかもどうなんだろう
味すればいいという問題なのかな!?