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「エル・セレール・デ・カン・ロカ」を経営する3人兄弟、（左から） ジョアンさん、ジョセップさん、ジョルディさん）
英レストラン業界誌「レストラン」による今年の「世界のレストラン・ベスト５０」が１日に発表され、スペインの「エル・セ レール・デ・カン・ロカ」が１位に輝いた。東京のフレンチレストラン「Ｎａｒｉｓａｗａ（ナリサ ワ）」は、アジア地域のベストレストランに選出されている。
ナリサワは、世界のレストラン・ベスト５０のリ ストでも、８位にランクイン。日本からはその他にも日本料理店「龍吟」が２９位に入った。
ロカは、スペイン・カタルーニャ州ジローナにあるレストラン。1位獲得は、2013年に続き今回で2回目となる。同レストランを経営する兄弟3人には、「才能の集まり」との賛辞が贈られた。
ロカ家の３兄弟、ジョアン、ジョルディ、ジョセップには、料理長、デザート担当、ワイン担当と、それぞれの役割があるという。２００２年に創設された同賞は、３兄弟の才能の組み合わせを「三位一体」と表現。「好奇心と独創性が、ロカを再び１位に押し上げた」とウェブサイトに発表した声明で述べた。
今回の受賞について、ショセップ・ロカ氏は「幸せだ。愛されている」とＡＦＰに語り、「今回の評価は、多くの人が私たちや私たちが追い求める価値、そして美食そのものが体現するものを信じてくれていることの表れだ」と続けた。
一方、昨年４回目の１位を獲得したデンマークのレストラン「ノーマ」は３位に後退。２位はイタリアの「オステリア・フランチェスカーナ」だった。 その他の上位１０位は、ペルーや米国、スペイン、英国、ブラジル、タイのレストランが占めた。
同誌は「世界のレストラン・ベスト５０」以外にも、アジアや中南米地域に特化したベスト５０のリストも発表している。
ソース
http://www.jiji.com/jc/a?g=afp_all&k=20150602032799a