あーなるほどDockerコンテナの中でNutanix CEを動かすって話かと思ったけどNutanix AHVの上でDocker Engineを走らせてその上にコンテナ立てるっていう話か
でもすでにハイパーバイザーがいるのにその上にさらに仮想化エンジン立てるのって無駄な感じしない？
LinuxディストロのisoファイルでVM立ち上げてログインしてDBMSインストールして立ち上げてデータベース作ってっていう部分を自動化したいだけなら仮想化する必要はないからAnsibleとかTerraformとかのIaCを活用するのが正解な気がする