https://i.imgur.com/s3LMUce.jpg
冷めたらお好みの厚さに切る
タレが沸騰したら弱火にして豚を入れる
そこに先ほどの煮汁を入れる 豚バラが少し隠れるくらいのかさになるまで
そしたら落し蓋して1時間弱火でコトコト
https://i.imgur.com/Lhtonlf.jpg
1時間後に落し蓋取って茹で卵入れて やや強火で煮詰めるおたまでタレをかけたり豚バラをひっくり返したりしながら
いい感じの色と照りが出たら火を止めて
https://i.imgur.com/iEX00tQ.jpg
辛子と白髪ねぎを乗せて完成！
つまみにもご飯のお供にも！
時間はかかるけどテクニカルな部分がないので誰にでも出来るよ！