>>24
生地を混ぜるときは先に卵と牛乳をしっかり混ぜ合わせておくよーN ^ 0 ^)
しっかり混ざった卵と牛乳の中に粉を入れてダマは気にせずにザックリと混ぜるよーN ^ 0 ^)
市販のホットケーキミックスならダマは残っても大丈夫だよーN ^ 0 ^)
フライパンはしっかり熱した後に油をひいてから底を塗れ布巾でしっかり冷ますよーN ^ 0 ^)
しっかり冷まさないと生地が熱でゆるくなるから気をつけるよーN ^ 0 ^)
生地をフライパンに入れるときはなるべくフライパンの上の方からトロ～っと注ぐ事でキレイなまんまるに焼けるよーN ^ 0 ^)
これでもかってくらい弱火で色がつくのをじっくり待つよーN ^ 0 ^)
表面から泡がプツプツしてきたらひっくり返すよーN ^ 0 ^)
ひっくり返しす直前にプツプツしてきた生地の上にちょっぴり生地を足す裏ワザがあるらしいよーN ^ 0 ^)
重要なのはパッケージの通りに作るのと、弱火でじっくり焼くことだよーN ^ 0 ^)
それでも駄目なら新しいフライパンかホットプレート買うと解決するよーN ^ 0 ^)