食べ放題1時間1500円
仮に常人の限界が10食だとして
面は一玉25円で250円
そぼろ500gで250円
メンマ、もやし250円
原価率50%に押さえられるな
ただ客が引かなくなって回転が悪くなるのがダメだな
全席カウンターの回転寿司みたいにして、
回ってる麺を次々に手元のスープに入れて食う
回転ラーメンというのはどうだろ
食べ放題1時間1500円
仮に常人の限界が10食だとして
面は一玉25円で250円
そぼろ500gで250円
メンマ、もやし250円
原価率50%に押さえられるな
ただ客が引かなくなって回転が悪くなるのがダメだな
全席カウンターの回転寿司みたいにして、
回ってる麺を次々に手元のスープに入れて食う
回転ラーメンというのはどうだろ