>>366
こないだあったかい日が続いた頃で1週間くらい発酵にかかったよぉ
乳酸菌は20度くらいから働き始めるらちぃので日中あたたかい部屋に置いとかないと浅漬けのまま終わるかもだよぉ
基本は千切りキャベツと2％の塩で好みでローリエとかキャラウェイシードとか鷹の爪いれるといいってぇ
>>366
こないだあったかい日が続いた頃で1週間くらい発酵にかかったよぉ
乳酸菌は20度くらいから働き始めるらちぃので日中あたたかい部屋に置いとかないと浅漬けのまま終わるかもだよぉ
基本は千切りキャベツと2％の塩で好みでローリエとかキャラウェイシードとか鷹の爪いれるといいってぇ