>>555
シュトレン（独: Stollen）は、ドイツの菓子パン。オランダ語ではストル（stol）と呼ばれる。
生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれており、表面には砂糖がまぶされている。
マンデルシュトレン（Mandelstollen）：アーモンドパウダーなどを練りこんだもの
マルジパン / ペルシパンシュトレン（Marzipanstollen / Persipanstollen）：マジパン、もしくはペルシパンを練りこんだもの
モーンシュトレン（Mohnstollen）：ケシの実を練りこんだもの
ヌッスシュトレン（Nussstollen）：各種ナッツを練りこんだもの
ブターシュトレン（Butterstollen）：外側にバター、中にレーズン・アーモンド・ドライフルーツを練りこんだもの
クワルクシュトレン（Quarkstollen）：クワルクチーズ、フレッシュチーズなどのチーズ製品を練りこんだもの
オランダのシュトレンはほぼ全てが一種のマルジパンシュトレンである。
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