あまりに哀れになったので、老婆心ながら書かせていただきます。
開示請求が来たということは、弁護士が勝てると判断したということです。
勝てると判断しなければアクションは起こしません。
つまりすでに証拠集めは終わっていて、あなたたちが反論しても勝てると判断するだけの証拠はすでに手元にある状態です。
だから今更ログ消したりしても、全く無駄です。むしろ印象が悪くなるだけです。
準備が終わったから、開戦をしているのです。
また賠償金は150万ぐらいが相場の上限にあり、最悪、300-400万もありえます。
これは自己破産しても消えないし、年利5%ぐらいで増えます。
払わない場合は、相手はあなたたちの給料や財産を差し押さえ出来ます。
給料の場合には会社に知られ、懲戒の事由に十分になります。
あと民事と刑事は両立します。民事で損害賠償の判決までもらってから、刑事を行う場合もありえます。
謝っても相手が許さず、徹底的に叩いてくる可能性は十分にあります。
自分が社会的に破滅する瀬戸際にいる自覚をもって行動することをお勧めします。