ヌーヴェルバーグって何か美味そうじゃね? #69

69名無しさん@Next2ch:2021/08/09(月) 01:05:11.42 ID:zu7YzNFx

> ヌーヴェルバーグって何か美味そうじゃね?

↑「ヌーヴェル・チーズバーガー」 食べてみたいです!

    ヌーベルキュイジーヌ (仏: nouvelle cuisine)は、フランス語で「新しい料理」 を意味し、料理や見せ方などの方法・スタイルの一つである。 キュイジーヌ・クラシックやオートキュイジーヌと呼ばれる正餐用の料理に比べて、軽く繊細で、印象的な盛りつけ方に特徴がある。


      Nouvelle cuisine ( French: [nuvɛl kɥizin]; lit. 'new cuisine') is an approach to cooking and food presentation in French cuisine. In contrast to cuisine classique, an older form of haute cuisine, nouvelle cuisine is characterized by lighter, more delicate dishes and an increased emphasis on presentation.


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