うまいッ！ 増やせ！極上まつたけ 〜長野・伊那市〜🈑
秋の味覚まつたけ。しかし絶滅危惧種に指定されるほど希少になっています。そんな中、まつたけを増やす方法を編み出した名人が長野県に！平祐奈さんが驚きの技に迫ります。
11月2日 日曜 11:30 -11:54 NHK総合1・東京
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うまいッ！ 増やせ！極上まつたけ 〜長野・伊那市〜🈑
まつたけの生産量が日本一の長野県に「まつたけ名人」として知られる人物が！７０年近くまつたけ山で試行錯誤を重ねた末に編み出した「根切り」の技で、狙った場所にまつたけが生えるって本当！？食材ハンターの平祐奈さんが、まつたけを増やす技の秘密に迫ります。まつたけ名人の山で見つけた驚きの方法とは？さらに、地元ならではのまつたけ料理や、香りと食感を最大限にいかす簡単なコツもご紹介します！
出演者
【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】平祐奈，稲井清香