金の無い時は昔はパンの耳とかおから(卯の花)買ってきてお好みに入れて量を増やしてたな。
でもパンの耳はベーカリーが近くにあれば今でも手に入るけど、卯の花は大豆粉を使って凝固剤で固める豆腐屋ではあんまりでないんだよね。
スーパーの寒天みたいな豆腐が多くなっちゃったからなあ~
金の無い時は昔はパンの耳とかおから(卯の花)買ってきてお好みに入れて量を増やしてたな。
でもパンの耳はベーカリーが近くにあれば今でも手に入るけど、卯の花は大豆粉を使って凝固剤で固める豆腐屋ではあんまりでないんだよね。
スーパーの寒天みたいな豆腐が多くなっちゃったからなあ~