( ^ω^)/ おでん 備忘録 (濃いめです。)
鍋…5Lくらい
水…1.6L(カップ8杯)
ダシ…昆布&鰹のほんだし…約8g×2袋くらい
みりん風味…大さじ5
しょうゆ…大さじ5
塩…小さじ1/3
大根…大を2/3
厚揚げ…3枚入りを各4つにカット
ゆでたまご…7個
丸天…一袋
ちくわ…一袋
ゴボウ天…一袋
串天…一袋
(鶏肉をダシに入れれば旨味が増すよ)
みなさんお試しあれ
( ^ω^)/ おでん 備忘録 (濃いめです。)
鍋…5Lくらい
水…1.6L(カップ8杯)
ダシ…昆布&鰹のほんだし…約8g×2袋くらい
みりん風味…大さじ5
しょうゆ…大さじ5
塩…小さじ1/3
大根…大を2/3
厚揚げ…3枚入りを各4つにカット
ゆでたまご…7個
丸天…一袋
ちくわ…一袋
ゴボウ天…一袋
串天…一袋
(鶏肉をダシに入れれば旨味が増すよ)
みなさんお試しあれ