臭覚･視覚･味覚そして第六感を総動員せよ！ 今こそ見極めろ！食えるものは食え！
○お約束
・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！
・「いのち」と「はら」を大事に ！
・味は気にせず腹を満たせ！
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である！
・薬はスレ違い。というか、やめておけ！
・他人に食べさせるな！自分で食べろ！
・妊婦さんは無理しちゃいけません！
○格言
・納豆菌は神！
・豆腐はやさしい悪魔！（消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る）
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限（加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い）。
参考：日本卵業協会 http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である！
・右の缶詰で下痢したら、左の真空パックも試せ。
○基礎知識
・「冷凍」＝「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
ただし数ヶ月～年単位の保存ならだんだん味は落ちてく（霜や冷凍焼けで）。
扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・味噌も期限無し。カビたとしてもその部分を避ければ問題はないが自己責任で。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品（原形の野菜・果物・魚介類など）には、賞味・消費期限が設定されていません。
消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです。
☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。
○参考サイト
賞味期限切れ、いつまで食べても大丈夫？ http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/35992
○２ちゃんねる過去ログ集 まとめサイト
http://food71.cs.land.to/ （ 管理人さんに感謝 激しく乙!! ）
この時期牛乳１リッター入りは独身だと買うのが躊躇われる
一昨日、お昼に路上で売ってた野菜炒め弁当の鮮度が微妙だったが
腹が減ってたのでそのまま喰ってしまったよ
腹が減ってる時は体がどうにか栄養分を吸収させようと頑張るのか、何ともなかったが
炒めてあれば大抵いける
怖いのはナマモノだよ
味噌はあんまり古くなると怖くなって捨てちゃってたんだよな～
今にして思えば味が変になってたわけでもないのに
２週前に開けて冷蔵庫に入れっぱなしのハムに酸味を感じてきた
キウイとかバナナとかちょっと柔らかくなり始めた頃合が最高に甘いね
カロリーメイトとか、封さえ破らなければひょっとして無期限か？
トイレの住民となった
胃腸の中が完全に空っぽになったぜい・・・・
鮭のおにぎりか？
エビのタルタルサラダか？
グリルチキンサンドか？
いずれにしてもフ○ミ○のせいや！！
牛乳マジで開けたら瞬殺や
>>10
賞味期限切れた牛乳飲んだら、何かやたら薄かった
底の方でヨーグルトが出来上がってないか？
だんだん持ちが良い季節になってきた・・・・
だが油断は禁物(ﾟｰﾟ)(｡_｡)
即席麺の賞味期限延長＝1～2カ月、食品ロス削減
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131008-00000188-jij-bus_all
いいことだ>>14
全体から見れば微々たる削減だがやらないよりまし
牛乳500mlパックがいい感じに飲みきれるようになってきた
ああ秋だ・・・(´・∀・｀*)
齢と共に年々過敏に
鮮度には年とともに拘るようになってきました
というより、自炊するようになってから注意力が増したのか(´・ω・｀)
一ヶ月前の生クリームは平気
ただ脂肪が固まるせいであんまふわっとしない
ガムは以外と持つ
3年くらい前のキシリトールガム一粒がカバンの底から出てきたので食ってみたら全く違和感無し
ガム表面に付いてる塗料はさすがに薄ぼけていたけど
2004年12月期限のアンチョビ缶詰めを開けてみた
良い感じてとろけていて原型を留めていない
匂いは強いけど普通のアンチョビ缶を開けたことがないので、
これがどんな状況なのかはよく判らないやw
まあ大丈夫かなと思ってとりあえず豆腐にかけて食べてみるよ
あー、賞味期限スレがあった！
自己責任とはいえ、参考になるよな