【夏野菜】空芯菜・空心菜・エンサイ・エンツァイ・ヨウサイ

名前が多くて困る野菜ですが、語りましょう。

育て方？
レシピ？

よく芽が出てきてるね
先が楽しみだ

空芯菜と豚肉の野菜炒めをチンしたら、1本の空芯菜の穴からずっと湯気が出ていて変だな？と思ったら空芯菜の先っぽが炭化してて煙が出てた。