体調崩してうどん雑炊ばかり食べてた
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豆苗が育ったので昨日は久しぶりに料理再開
回鍋肉風にして食べたよ
キャベツ、ピーマン、豆苗、豚肉を炒めて酒しょうゆ、豆板醤甜麺醤、シャンタンで味付け
酸辣湯
細切りにしたにんじん、スライスした乾燥しいたけ、春雨を入れたらシャンタン酒しょうゆで味を整え、片栗粉溶いたものでとろみ付けし溶き卵を入れる
最後に酢と豆板醤で味を整える
酢の物
きゅうり、わかめ、しらす、春雨をお酢、しょうゆ、白だしで味付けし胡麻をかける
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