■オムライス
にんじんと玉ねぎをみじん切りにする
解凍した鶏むね肉もみじん切りにする
にんじんと玉ねぎを塩、コンソメ、水で煮詰めて柔らかくする
柔らかくなったら鶏むね肉を入れて炒める
そこにケチャップを入れてケチャップの水分が少し飛んだらご飯を入れて中火で炒めてチキンライス完成
チキンライスが出来たらお皿に、アーモンド型に盛ってフライパンを洗っとく
卵2個に砂糖と塩を小さじ1/2、牛乳大さじ1、くらい(目分なのでおそらくそれくらい)を入れて混ぜる
熱したフライパンにバターとサラダ油をひいたら卵を入れて半熟のフワフワにする
いい感じになったらチキンライスに掛けて完成
ケチャップの水分を飛ばす事、卵には牛乳と砂糖と塩を入れる事、この二点に非常にこだわっている