豚バラのレシピ #8

豚肉は塩、こしょうをふる。
ねぎは粗みじんに切り、卵はボウルに割りほぐす。
フライパンをコンロにのせ、揚げ物温度調節スイッチを押して200℃に設定し、豚肉を焼く。肉の色が変わったら
、ねぎをのせて溶き卵を回しかけ、フライ返しを使って卵で豚肉を包むようにして、ふんわりと焼く。
器に盛り、ソース、マヨネーズをかける。