フライパンで揚げ物風にすると油は少なくて済むね。
フライパンで思い出したけど、フライパンクッキーを時々作る。
バターと卵で小麦粉を練ればクッキーの生地はできるんだけど、
サラダ油とか代わりにしてもできる。
サラダ油 適当
バターが無ければマーガリンを少し入れてもいい
砂糖入れて綺麗に溶かす
卵一個か二個 油減らすため二個も良い
よくかき混ぜる
それに小麦粉を入れて練りこんでいく
少しずつ小麦粉入れて手に付かないくらいの硬さまでする
フライパンを一回加熱して
生地をちぎって丸めてから押しつぶして平たくして並べる
蓋をして焦げない程度の火加減で片面5分程度
IHだったら１Kw以下の出力が良いね