食後血糖値を上げない食生活 #8

血糖値を上げない食べ方

１．まず食物繊維の含まれた野菜から食べる
2．次に肉などのたんぱく質を食べる
3．最後に炭水化物が多いごはんを食べる

という説が広まっていますが、胃では収縮運動をして
食べた食物を捏ね回すはず
この説は有効なのでしょうか？
疑問です

実際に試してみましたが、ごはんだけ食べるのはとても大変でした