くコ:Doi彡 にゅうめんも良いけれど、もっと温まりたい。
そんな時に 「鍋焼きうどん」 なんかイカがでしょう♪
うどんと具、うどんだしを土鍋に合わせて 火をかけるだけ
簡単に出来上がりますよー
くコ:Doi彡 ま↓ず・は↑ね↓♪下ごしらえ。
干し椎茸は水につけて戻し、石づきを除いて4～5mm幅の短冊形に切る。
鶏肉は一口大の、そぎ切りにする。
油揚げは4～5mm幅の短冊形に切る。
青ねぎは斜め切りにする。
これらの具 そしてうどん玉、だしをセットしておけば、
遅く帰って来た時にも、温め直しでじゃなく 煮えたてのもの食べられますよー。
さあここから、食べよかなぁと思った時の調理にいきますよー
うどん、サッと洗って1人分の土鍋に入れたら
うどんだしを加え、下ごしらえした具を土鍋に盛り付けていきましょ。
そして強火にかけて煮立ったら、アクを取って火をやや弱める、
うどんだしの色に染まるくらいまで
そやね～約3分間、煮込んでいきましょ。