にんじんとマンゴーのサラダ
1にんじんをピーラーで薄くしてさらに千切り(5cmくらいにする)
2ドライマンゴーも千切る
3合わせてタッパーに入れて白ワインビネガーとオリーブオイルを1:2くらいの割合で具が浸るまで入れる
4冷蔵庫に入れて、翌朝には完成！
分量は全部てきとうで、とにかく切って漬けるだけ
ドライマンゴーは入れすぎると甘すぎるから少なめがオススメ
漬けてる汁は継ぎ足しつつ何度か使えるよ
さっぱり甘くて、生にんじんが苦手な私でもこれだけはモリモリ食べられる
にんじんとマンゴーのサラダ
1にんじんをピーラーで薄くしてさらに千切り(5cmくらいにする)
2ドライマンゴーも千切る
3合わせてタッパーに入れて白ワインビネガーとオリーブオイルを1:2くらいの割合で具が浸るまで入れる
4冷蔵庫に入れて、翌朝には完成！
分量は全部てきとうで、とにかく切って漬けるだけ
ドライマンゴーは入れすぎると甘すぎるから少なめがオススメ
漬けてる汁は継ぎ足しつつ何度か使えるよ
さっぱり甘くて、生にんじんが苦手な私でもこれだけはモリモリ食べられる