くらこんとごま油を買ったのに瓜を見つけられなかったので（もう旬は終わった？）
替わりにゴーヤで>>90を作った
塩を振ってしばらく放置して洗い流し、少し茹でてちょっとお酢多めで味付けした
最近には珍しく苦みの強いゴーヤだったけど昆布やごま油で苦みが和らいでおいしかったよ
くらこんとごま油を買ったのに瓜を見つけられなかったので（もう旬は終わった？）
替わりにゴーヤで>>90を作った
塩を振ってしばらく放置して洗い流し、少し茹でてちょっとお酢多めで味付けした
最近には珍しく苦みの強いゴーヤだったけど昆布やごま油で苦みが和らいでおいしかったよ