ejectは国語辞典のカタカナ表記でイジェクトとなっていてエジェクトではない
https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E3%82%A4%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%82%AF%E3%83%88/
restoreはレストア、リストアのどちらも日本語として使われているがリストアは主にIT系で使われるもの
https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%A2/
https://dictionary.goo.ne.jp/word/%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%A2/
要は英語表記だけにしておけば良かったものを意味もなくカタカナで書いちゃったことが低能の低能たる所以のひとつとなった