飲食チェーン「不慣れな店員でも働きやすいようにメニュー減らしてみるの」 #9

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2019/09/02(月) 20:19:32.36 ID:kjO6hcKz

多分、注文数もそれほど無かった無駄なサイドメニューとかを一気に削減したんじゃね?
メインメニューは使う原材料も被ってたりするからいいんだけどサイドメニューってそれでしか使わなくて仕入れ面でも高コストになってるの結構あるんだよ

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