一蘭、豚使わず「豚骨ラーメン」 ムスリム向け 国内外で出店、濃厚スープ 鶏で再現 #3

これはもっと早くやるべきだった。
ハラール認証の食事とか、ニッチ産業だが一定以上の収益が確実に見込める市場。