２０１６年のエンゲル係数（家庭の消費支出全体に占める食費の比率）が２５．８％と４年連続で上昇し、
１９８７年以来２９年ぶりの高水準となったことが１７日、総務省の調査で分かった。所得が伸び悩む中、食料品が値上がりし、食費以外の生活費を切り詰める節約志向が強まっていることを反映した。
総務省が発表した１６年の家計調査（２人以上の世帯が対象）によると、消費支出は２８万２１８８円。
物価変動の影響を除いた実質では前年比１．７％減と３年連続で減少した。このうち食料品への支出は７万２９３４円で前年より１０９０円増加。天候不順で高騰した野菜や調理済み食品の支出が増えた。
この結果、エンゲル係数は前年より０．８ポイント上昇。支出全体のほぼ４分の１を食費に充てたことになる。
エンゲル係数は、生活水準が高くなるにつれて数値が低くなる経済指標として知られる。日本では戦後長く下落傾向が続き、
記録がある７０年には３４．１％だったが、０５年には２２．９％に低下。しかし、第２次安倍政権発足後の１３年以降は上昇に転じた。
総務省が１４～１６年の上昇要因を分析したところ、上昇幅１．８ポイントのうち、円安進行などを受けた食料品の価格上昇が半分の０．９ポイント分を占めた。
それ以外は、節約志向の強まりによる消費の抑制（０．７ポイント分）▽夫婦共働き世帯や単身高齢者の増加に伴う外食や調理済み食品などへの支出増（０．２ポイント分）だった。
末広徹・みずほ証券シニアマーケットエコノミストは「所得が伸び悩む中、最近の円安を受けた食品値上げなどで消費低迷は今後も続き、エンゲル係数も上昇するだろう」と指摘している。【
https://mainichi.jp/articles/20170218/k00/00m/020/062000c