8 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/11/18(水) 14:13:16.29 ID:5Qc2l/Or0日本米は気温が高すぎると上手くできない品種が多いんだよ特にコシヒカリとか無理無理。なので気温高くても大丈夫な品種になっちゃってそれってやっぱり寿司職人には有り得ないんだろうね。