体も肌も大喜び！「小麦粉の代わりに米粉」で得られるイイこと7つ
パンやパスタといった小麦製品は、太りやすいというイメージがありますよね。
小麦などの胚乳に含まれるタンパク質の一種“グルテン”には、食欲増進作用があるといわれていることから、
近年、小麦粉をはじめとしたグルテンを含む食材を避ける、グルテンフリーダイエットも注目されています。
しかし、実際に小麦粉を全く使用せずに日々料理をするのは難しいですよね。
そんなとき、小麦粉の代わりとして使用したいのが“米粉”。グルテンが含まれておらず、ダイエットはもちろん、
美肌を目指す人にも嬉しい効果がたくさん！
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http://news.mynavi.jp/news/2015/04/13/541/