カレーの肉「東は豚・西は牛」…全国調査で判明
カレーライスに入れるお肉は、東日本ではポークだが、西日本ではビーフ。
そんな傾向が、読売新聞など１６紙が読者を対象にした共同調査で分かった。
調査は、各紙共通の調査システム「ＪＭＯＮＩＴＯＲ（ジェイ・モニター）」を活用。１月にインターネットを通じて
４４９９人から回答を得て、全国８エリアの調査結果を出した。
肉じゃが、しゃぶしゃぶなど１０種類の肉料理について、どの肉を使用するか調べたところ、明確な地域差が出たのがカレーライス。
静岡以東で５７～７５％が豚肉、近畿圏より西で５８～７３％が牛肉を使うと答えた。
中京圏では豚肉４６％、牛肉４０％と伯仲する結果となった。
http://news.biglobe.ne.jp/domestic/0328/ym_150328_0711485205.html