福岡市が今年度、身に砂を含まないアサリの養殖に取り組み始めた。干潟で育てずに陸上の水槽を使うため、アサリが砂をのみ込まない仕組みだ。全国ではアサリの生産量は大幅に減少しているが、養殖ではなかなか実用化に至っていない。福岡の取り組みの成否に全国の関係者が注目している。
アサリの養殖実験については市内ではすでに、市と市漁協唐泊支所（同市西区）が連携し、博多湾で行われている。稚貝を海の中につるして育てる方法だが、今回の「砂ゼロアサリ」がこれまでと大きく違うのは、陸上の水槽で育てるところだ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150901-00000023-asahi-soci