>>360
2～3人前のつくり方ぁ
水カップ1と1/3、しょうゆカップ1/3、みりんカップ1/3
けずり節10グラムと昆布8センチ角を↑と鍋にいれて弱火で熱しましゅ
湧いてきたらあくをすくって昆布を取り出してさらしとかクッキングペーパーで濾して削り節を絞りましゅ
氷水に当てて一気に冷ますのがコツだそうしゅ
>>360
2～3人前のつくり方ぁ
水カップ1と1/3、しょうゆカップ1/3、みりんカップ1/3
けずり節10グラムと昆布8センチ角を↑と鍋にいれて弱火で熱しましゅ
湧いてきたらあくをすくって昆布を取り出してさらしとかクッキングペーパーで濾して削り節を絞りましゅ
氷水に当てて一気に冷ますのがコツだそうしゅ