きゎうも：長野の名産物。長野でしか穫れず、また傷みもはやいため県外に出回ることはほとんどない。きゎうもは癖もなく食べやすいため現地ではサラダやピクルスなどにしてよく食べられている。生食が主な食べ方だが、生粋の長野の人間以外は食べた者の約4割がきゎうも症候群になるため、火を通すことが推奨される。ただしきゎうもは火を通すと味が劣化してまずいため、きゎうもを生食し病院へ搬送される事件が年に4～5件起こる。詳しくはきゎうも症候群の項を参照のこと
きゎうも：長野の名産物。長野でしか穫れず、また傷みもはやいため県外に出回ることはほとんどない。きゎうもは癖もなく食べやすいため現地ではサラダやピクルスなどにしてよく食べられている。生食が主な食べ方だが、生粋の長野の人間以外は食べた者の約4割がきゎうも症候群になるため、火を通すことが推奨される。ただしきゎうもは火を通すと味が劣化してまずいため、きゎうもを生食し病院へ搬送される事件が年に4～5件起こる。詳しくはきゎうも症候群の項を参照のこと