801サロン@チラシの裏避難所 1513枚目 #445

445名無しさん@Next2ch:2017/12/06(水) 19:14:31.98 ID:???

オードブル(フランス語: Hors-d'?uvre Fr-hors d oeuvre-fr-Paris.ogg 発音[ヘルプ/ファイル] オルドゥーヴル)とは、フルコースでスープの前に出される最初の料理を意味する。直訳すれば「作品の外」であり、本作品となる主菜の前または他に供される料理という意味である。食欲をそそることが目的であるため、量が少なく、塩分や酸味がやや強めのことが多い。

主菜はエビフライ以上なんだからね!という宣言にみえるよぉ
つめたいハムより揚げたてフライのほうがうれしい

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